白兰地可以直接饮用，也可以在冰块中冷冻，使其口感更加细腻，也可以加入适量的水或苏打水。在鸡尾酒中作为基酒也很受欢迎，例如著名的Sidecar鸡尾酒就是以白兰地为基酒混合柠檬汁和三倍烈酒制作而成。