绿茶的种类包括：

1. 龙井茶：产于浙江杭州，是中国十大名茶之一，口感清爽，叶面光泽度高。

2. 碧螺春：产于江苏苏州，叶片细嫩，呈绿色，茶汤色泽清澈透明，口感柔和。

3. 毛峰茶：产于安徽黄山，茶叶形状似小鸟舌，有毫，口感爽滑。

4. 安吉白茶：产于浙江安吉，叶片嫩绿爽滑，口感清甜回甘。

5. 大观茶：产于安徽黄山，茶叶形状精美，汤色碧绿清澈，具有浓郁的花果香气。

6. 翠芽：产于云南西双版纳，茶汤绿润明亮，口感鲜爽回甘。

7. 黄山毛峰：产于安徽黄山，叶形修直，茶汤清爽甘醇。

8. 六安瓜片：产于安徽六安，茶叶大小均匀，汤色黄绿清亮，有特殊的豆腥香。

9. 信阳毛尖：产于河南信阳，有“绿叶带红边，一芽两叶掉头天”之称，茶汤清香甘醇。

10. 太平猴魁：产于湖南张家界，叶片条索紧结，茶汤黄绿清澈，口感鲜爽。