杭州明前龙井，又称杭州西湖龙井，是中国著名绿茶，产于中国浙江省杭州市西湖区龙井村及其附近的山区。其茶叶细嫩匀称、色泽碧绿、香气清幽、味道鲜爽甘甜，被誉为“六大名茶”之一。杭州明前龙井是春季采摘的第一茶。由于采摘时间早、生长期短、气温低、日照短、气候变化大、产量少，因此价格很高。