百合科（Liliaceae）和龙舌兰科（Agavaceae）是两个不同的科，它们有以下几个区别：

1.形态差异：百合科植物一般为多年生草本植物，茎细长，叶子狭长，花大而华丽；而龙舌兰科植物主要为多年生肉质植物，茎短肥壮，叶片硬厚，花小而不华丽。

2.地理分布：百合科植物分布广泛，特别是东亚和北美地区是百合科的主要分布区；而龙舌兰科植物则主要生长在南北美洲热带和半热带地区。

3.经济价值：百合科植物中，例如百合、玉簪、麒麟花等都是美丽的观赏植物，有较高的经济价值；而龙舌兰科植物中分布着许多种植物，如龙舌兰、苏格兰桦、十大名酒之一的特基拉酒等，有很高的药用和经济价值。

4.生长环境：百合科植物生长环境多样，能适应不同的环境条件，包括河湖泥滩、草原、森林等；而龙舌兰科植物大多数分布于沙漠或干旱地区，比较适应干燥条件。