1.外形特征：霍山黄大茶的制作过程经过多次揉捻，茶叶呈现乌褐色的条索状。

2.香气特征：霍山黄大茶的香气独特，有蜜香、果香、花香等多种香气，而且香气持久。

3.滋味特征：霍山黄大茶的滋味醇厚，口感柔和，同时带有一定的甜味和清香味。

4.汤色特征：霍山黄大茶的汤色金黄清澈，汤底清亮透明。

5.汤味特征：霍山黄大茶的汤味醇厚、绵柔、甜润，入口柔顺，回甘悠芳，使人回味无穷。

6.叶底特征：霍山黄大茶的叶底呈现出红褐色，叶质柔软透明，油润亮泽。