松阳银猴是浙江省松阳县的一种地方特产，是一种以山核桃仁为主要原料制作的零食。其制作方法主要是将山核桃仁、花生、腰果、巴旦木等坚果磨碎，添加牛奶、黄油等材料搅拌制成糊状物，再加入麦芽糖、蜂蜜等蜜制品熬煮至成糖心，最后在冷却后制成各种造型。松阳银猴外形可爱，口感香甜，是松阳地区的特色美食。