永春佛手是一种柑橘类水果，其主要特点包括：

1. 形态：永春佛手呈手掌状，由许多个“指”组成，每个指均可以分离，类似于观众会员卡的形状。

2. 大小：永春佛手一般比普通柑橘类水果（如橘子、柠檬等）大一些，通常直径在10-15厘米之间，重量在200-300克之间。

3. 外表：永春佛手的外表黄绿色，皮薄而光滑，表面有许多的“沟”，颇具装饰性。

4. 香味：永春佛手有很浓郁的清香味，有些人形容其气味如“兰花香”或“桂花香”。

5. 口感：永春佛手果肉多汁，甘甜可口，但少了普通柑橘类水果的酸味，有些人形容吃永春佛手的感觉就如同在“啃花瓣”。

总的来说，永春佛手是一种独特的柑橘类水果，以其独特的形态、浓郁的清香味而受到人们的青睐。