陈皮煮白茶的主要功效和作用包括：

1. 调节肠胃：陈皮和白茶都有很好的调节肠胃的功效，能够帮助消除胃肠道炎症，改善胃肠功能，缓解胃部不适。

2. 提高免疫力：陈皮和白茶都具有抗氧化、抗炎和增强免疫力的作用，能够提高机体的免疫力，预防感染和疾病的发生。

3. 去湿止痛：陈皮具有温中散寒、理气消食的作用，对于一些湿热性疾病也有很好的治疗效果，如慢性胃炎、腹泻等。同时白茶也有一定的止痛效果，对于缓解身体疼痛有帮助。

4. 美肤养颜：白茶和陈皮中富含的多种抗氧化物质，能够抵御自由基的侵害，减缓衰老过程，有很好的美肤养颜效果。

总之，陈皮煮白茶可以有效的改善肠胃问题，增强免疫力，缓解身体疼痛，同时还有美肤养颜的效果。但需要注意的是，过量饮用会造成负担。