正宗菊花茶应该是使用天然新鲜的菊花，在制作过程中不添加任何化学成分或添加剂。目前市面上有很多牌子的菊花茶，以下是几个比较正宗的牌子：

1. 福建安溪铁观音：这个品牌的菊花茶已有50年的历史，使用当地的新鲜菊花制作，口感香甜，不苦涩。

2. 茶溪手工菊花茶：这个品牌的菊花茶也是使用新鲜菊花制作，还原了菊花的自然香味，口感清新顺滑。

3. 安徽黄山毛峰：这个品牌的菊花茶也是使用当地的新鲜菊花制作，以其香醇、甘甜、清凉的口感深受广大消费者喜爱。

总的来说，选择正宗的菊花茶应该注意品牌和工艺，最好选择使用新鲜菊花制作的品牌，工艺上则需要注意不添加任何化学成分或添加剂。