要除去日本铁壶上的锈，可以采取以下步骤：

1.使用细砂纸或钢丝球轻轻擦拭锈斑处，直至锈迹消失。

2.将铁壶放入开水中煮沸10分钟，以去除污垢和杂质。

3.倒出开水，用凉水冲洗铁壶。

4.将铁壶晾干后，涂上一层食用植物油或润滑油以防生锈。

注意事项：

1.在清洁过程中，不要使用金属刷子或化学清洁剂，以免留下划痕或破坏铁壶表面的抗氧化层。

2.铁壶易生锈，使用完后要及时清洗和干燥，避免长时间浸泡在水中。

3.不要使用铁质或金属制的勺子或茶杯等工具搅拌或倒入水中，以免刮伤铁壶。最好使用木质或塑料材料的勺子和茶杯。