1. 孕妇

合欢花属凉性食物，孕妇的身体本来就比较寒，如果吃了过量的合欢花，很容易导致腹部冷气的增加，对于胎儿的发育和健康会有一定的影响。

2. 糖尿病患者

合欢花中含有一定的糖类成分，因此糖尿病患者应该注意控制摄入量。如果摄入过量，会导致血糖水平升高，不利于糖尿病患者的健康。

3. 药物过敏者

有些人可能对合欢花过敏，如果出现过敏反应，应该及时停止食用，并注意就医治疗。对于药物过敏者来说，更应该注意用餐安全，避免食用可能会引发过敏反应的食物。