普洱茶熟茶砖是一种经过发酵和压制而成的普洱茶类别。熟茶砖外形扁平,正方形或长方形,通常重量在250克至1千克之间。其色泽呈深红褐色,汤色深红,味道醇厚,多带有陈香味。
熟茶砖的生产过程包括杀青、揉捻、发酵、烘干和压制等步骤。发酵是熟茶砖的关键步骤,具体过程是将采摘的新鲜茶叶堆堆放置,经过温度和湿度的调节,使茶饼发酵、氧化。熟茶砖的压制需要使用石墨模具,并且会在模具中放置一些装饰的花卉或图案,以增加其观赏性。
普洱茶熟茶砖具有较长的贮存寿命,越久越香,也常被用作礼物或收藏。另外,熟茶砖还有助于消化、降脂、降压等功效,尤其适合中国南方湿热的气候。