荷叶陈皮泡水喝具有以下功效与作用：

1.美容养颜：荷叶中的莲花碱可以促进皮肤的新陈代谢，帮助淡化黑斑，使肌肤透亮有光泽。陈皮中的柠檬酸可以促进肠胃蠕动，有助于排毒，保持肌肤健康。

2.减肥瘦身：荷叶中的黄酮类物质可以增加代谢率，促进脂肪的代谢和消耗，有助于减轻体重。陈皮中的挥发油有助于消化，减少脂肪的吸收。

3.调理胃肠：荷叶中的粗纤维可以促进肠道蠕动，有助于缓解便秘问题。陈皮中的柠檬酸可以缓解胃酸过多的情况，有助于提升胃肠道的健康状况。

4.解暑清热：荷叶具有清热解毒的功效，可以缓解身体里的热气，解除暑热时的不适感。陈皮具有理气和胃的功效，可以缓解胃部不适和胃胀气的问题。

总之，荷叶陈皮泡水喝对身体有多方面的保健功效，可以常饮。但是，需要注意的是，荷叶陈皮泡水不适宜过量饮用，同时，糖尿病患者和孕妇应当适量控制饮用。