白茶排名一般是根据茶叶的质量、产地和口感评价等综合因素来定的。以下是一些比较知名的白茶排名：

1. 银针白茶：产于福建省福鼎市，以其白茶的代表之一，属于高档白茶品种。

2. 白牡丹白茶：产于福建省福鼎市，质好香足，是白茶中口感最好的品种之一。

3. 寿眉白茶：产于江苏省太湖县，是江苏的特产白茶，以柔和、清香、甘甜著称。

4. 大白毫白茶：产于福建省福鼎市，是白茶中品质最好的品种之一，其茶芽带有白毫，口感细腻。

5. 思茅白茶：产于云南省思茅市，以其茶叶的花香、口感回甘、茶汤金黄而深受消费者喜欢。