1. 发酵过程耗时。

2. 发酵温度不易控制，影响饲料品质。

3. 发酵过程中可能产生有害物质，如亚硝酸、亚硝酸盐等。

4. 发酵饲料一般不能长期储藏，容易变质。

5. 发酵饲料的种类和制作方法较为复杂，需要专业知识和技能。

6. 发酵饲料的营养成分不稳定，可能会出现营养缺失或过量的情况。