祁门红茶的茶叶底特点如下：

1. 外形：祁门红茶的茶叶底呈现为紧细匀整的条索状，有一定的弯曲度，表面挂有一层红黄色的茶毫。

2. 颜色：茶叶底的颜色为黑棕色，表面的红黄色茶毫形成了红褐色斑点。色泽油润，光泽度高。

3. 香气：祁门红茶的茶叶底香气独特，为桂花香和果香的混合，香气浓郁，持久。

4. 口感：祁门红茶的茶叶底滋味醇厚，回甘持久，滑润顺口，口感舒适。

5. 底沉：祁门红茶的茶叶底底沉垫度高，底部呈现为紫黑色，底沉柔软。

总体来说，祁门红茶的茶叶底具有外形美观、颜色艳丽、香气独特、口感醇厚、底沉柔软等特点，是一款品质优良的红茶。