西湖龙井是一种优质的中国绿茶，主要产于中国浙江省杭州市西湖地区。

西湖龙井茶的外观特征为细嫩匀整，色泽嫩绿油润，如雨后阳光映照下的翠绿，有“碧绿如翡翠，香气如兰花”的美誉。茶叶条索细瘦挺秀，长短整齐，色泽翠绿含银毫，质轻壮实，汤色清亮黄绿，滋味鲜爽醇和，余味甘鲜回味悠长。