青竹叶泡水喝的功效与作用如下：

1.清热解毒：青竹叶具有清热解毒的效果，能够帮助清除体内的毒素，使人体内环境更加清爽。

2.清心润肺：青竹叶中含有的萜烯类物质，能够起到清热润肺、舒张支气管、缓解咳嗽等作用，对于慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病有一定的辅助治疗作用。

3.减肥瘦身：青竹叶还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，减少便秘和痔疮的发生，并具有减肥瘦身的功效。

4.利尿消肿：青竹叶中含有的黄酮类物质能够帮助利尿消肿，排出多余的水分和废物，缓解体内的水肿症状。

5.降血压：青竹叶中的黄酮类物质还具有一定的降血压作用，能够预防和改善高血压等心血管疾病。

总之，青竹叶泡水喝有很多的功效和作用，是一种非常健康的饮品，但是也需要注意适量饮用，避免过量。