铁观音产地位于福建省南部，主要分布在福建省安溪县、武夷山市、漳州市等地。其中，安溪县的铁观音产量最大，质量最为优良，且被誉为“铁观音之乡”。

铁观音茶是中国十大名茶之一，属于乌龙茶类。产地环境优美，基本都是山区，气候湿润，土质松软肥沃，这些条件为铁观音的生长提供了有利的环境。铁观音茶的品质还与制作工艺密不可分，采茶、揉捻、烘焙都需要严格掌控。

铁观音茶因其香气浓郁、滋味醇厚、汤色橙黄、耐泡耐泡，备受消费者青睐，享有“茶中之王”的美誉。同时，铁观音茶对身体有益，具有减肥、润肺、降压等功效，许多茶叶爱好者也推崇它为养生之选。