单枞（Single Malt）是一种在苏格兰地区制造的单一麦芽威士忌，只使用来自同一酒厂的麦芽酒、水源和酵母，以及使用橡木桶储存至少3年。常见的单枞品种有高地（Highland）、艾拉（Islay）、斯佩伦（Speyside）等。每个品种都有其独特的香味和口感。