砖茶一般需要用刀或工具将其撬开。步骤如下：

1. 选择一个平稳的表面。

2. 将砖茶放在上面并找到一个角落。

3. 用刀或工具轻轻地切开砖茶的角落。注意不要切到茶叶。

4. 慢慢地拆开砖茶，直到茶叶全部展开。

注意在撬开砖茶的过程中要非常小心，以免损坏茶叶。