茶歇摆盘是指在会议、展览或庆典等场合中，将茶点、饮品和小吃等食品摆放在餐桌或吧台上，以供参与者享用。茶歇摆盘的方式可以根据场合和食品种类进行设计，通常包括清淡和甜点两种食品，如水果、蛋糕、饼干、小卷、奶酪、香肠等，同时还会摆放饮品和餐具等供客人使用。茶歇摆盘的精美呈现不仅能够增加视觉享受，还可以提高参与者的体验感，促进人际交流和互动。