铁观音最佳冲泡时间为3-5分钟。具体时间还会受到具体冲泡方式、茶叶的质量和量以及个人口感的影响。一般来说，铁观音的泡茶方法有水温85-95℃，茶叶7-10g，水量150-200ml等。泡茶时间如果过长，会使茶叶产生苦涩和过于浓烈。因此，合理的泡茶时间能够更好地展现铁观音茶叶的香气和风味。