苦水玫瑰是一种中药材，具有清热解毒、凉血止血、解热等功效，常用于治疗高热、牙痛、喉咙肿痛等症状。

苦水玫瑰的禁忌包括：

1.孕妇不宜食用，容易导致子宫收缩，对胎儿不利。

2.有过敏性疾病者慎用，容易导致过敏反应。

3.脾胃虚弱、体寒多湿者不宜食用，容易引起腹泻等不适症状。

4.苦水玫瑰有一定的降血压作用，对血压过低的患者不宜食用。

5.苦水玫瑰性寒凉，容易引起肚子冷症状，所以在生理期女性不宜食用。