政和工夫红茶和坦洋工夫茶的区别

生活常识2023-06-04 12:04:27橙橘网

政和工夫红茶和坦洋工夫茶的区别

政和工夫红茶和坦洋工夫茶都是福建省产的红茶,但它们之间有以下区别:

1. 产地不同:政和工夫红茶产于福建省宁化县政和镇,坦洋工夫茶产于福建省福鼎市坦洋镇。

2. 采摘时间不同:政和工夫红茶采摘期在4月至5月,坦洋工夫茶采摘期在5月至6月。

3. 制作方法不同:政和工夫红茶采用摇青、揉捻、发酵、烘焙的工艺,坦洋工夫茶则采用揉捻、发酵、烘焙的工艺。

4. 口感不同:政和工夫红茶色泽红亮、香气高长、口感浓郁回甘;坦洋工夫茶色泽红褐、香气清幽、口感轻盈甜润。

总的来说,政和工夫红茶更具有浓郁的口感,适合加入牛奶和糖等调味品;坦洋工夫茶则清香甘润,更适合单独饮用。

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