作为一种茶叶，金萱红茶含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分。其主要功效包括：

1. 提神醒脑：金萱红茶含有一定的咖啡碱，可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力，使人精神爽利。

2. 抗氧化：金萱红茶富含茶多酚，具有强烈的抗氧化作用，能够清除自由基，预防氧化性损伤，延缓衰老。

3. 降脂减肥：金萱红茶能够促进脂肪分解和代谢，降低胆固醇和三酰甘油水平，有助于减肥瘦身。

4. 预防癌症：金萱红茶中的茶多酚可以抑制肿瘤生长和扩散，具有一定的防癌作用。

5. 保护心血管：金萱红茶能够降低血脂、血压和血糖，有助于预防心脑血管疾病。