普洱茶主要分为以下品种：

1.生普洱：新鲜的茶叶经过杀青、揉捻等工序后晒干，保存时间相对较短，茶味鲜爽，带有青涩的嗅觉。

2.熟普洱：经过“堆肥”的处理后，茶叶发生微生物发酵，经过压制再保存数年，茶味陈香、醇厚、回甘。

3.单株普洱：精选单株的古茶树，经过特殊的制作工序，制成茶饼或茶砖，色泽略黄，茶味柔和。

4.散茶普洱：按照茶叶年份、制作工艺、产地、等级等等不同特点分为不同品类散装，便于茶友挑选。

5.毛茶普洱：普洱茶采摘时，需要用到制作绿茶的采摘工艺，不经过发酵工序，色泽绿润，茶味鲜爽。