被誉为香槟乌龙的茶，是一种来自台湾的高山乌龙茶。它通常采摘于海拔1000米以上的山顶茶园，经过熏青和烘焙处理后，呈现出香气芬芳，口感醇厚的特点。由于其特殊而优雅的口感和色泽，被比喻为“茶中的香槟”，成为了乌龙茶中的一种名品。