剑潭雾毫茶叶是产于中国福建省福州市的一种名茶，属于白毫乌龙茶。剑潭雾毫茶叶的制作过程十分独特，制作时需在清晨采摘特定的鲜叶，经过晾堆清理，揉捻焙炒等十余道精制加工，茶叶直立入罐，不易破碎，罐子为铁锡合金制成。这种茶叶滋味肥壮、鲜爽、芳香四溢，带有清新的烟炭香气，入口喝时汤色清澈明亮，滋味厚实悠长，回甘甜润。因此，剑潭雾毫茶叶被誉为“品质上乘的宫廷茶”。