柚子蜜是由柚子果实经过加工、蜜化而制成的果蜜。它具有以下的功效和作用：

1. 清热解毒：柚子蜜具有清热解毒的功效，可以帮助人体清除体内毒素。

2. 润肺止咳：柚子蜜含有多种维生素和矿物质，可以帮助滋润肺部，缓解咳嗽症状。

3. 促进消化：柚子蜜有助于刺激口腔和胃肠道的消化液分泌，促进食物的消化和吸收。

4. 补充能量：柚子蜜富含糖分和营养成分，可以提供能量和营养物质，帮助人体保持健康。

5. 缓解疲劳：柚子蜜中含有的多种维生素和矿物质可以缓解疲劳，增强体力。

6. 美容养颜：柚子蜜中含有丰富的VC和胡萝卜素等成分，可以帮助美容养颜，使皮肤更加健康。

需要注意的是，柚子蜜虽然有许多好处，但其糖分含量较高，糖尿病患者、体重超标及口腔溃疡患者应适当食用。同时，柚子蜜还存在过敏反应，个体对柚子蜜过敏者应禁食。