宁夏吴忠市灵武市的枸杞被誉为“枸杞之王”，因为那里的环境条件非常适宜枸杞生长，土地肥沃，水质清澈，阳光充足，并且拥有丰富的枸杞种植技术和经验，因此产出的枸杞品质非常好。