正山小种是一种红茶，外形细腻优美，茶叶呈现出深棕色，形似条索状。每个茶叶小心翼翼地将两片叶子紧紧地缠绕在一起形成窄长的茶条，长约1-2厘米。刚泡出来时，茶叶带有深红的色泽，香气具有独特的烟熏味，滋味浓郁醇厚，带有明显的甜味和烟熏味，喝起来爽口回甘。