如果用正确的方法存储，放10年的铁观音茶叶品质依然保持良好。存储铁观音时应注意以下几点：

1.避免阳光直射和高温环境。长期暴露在阳光下和高温环境下会使茶叶的香气逐渐流失。

2.避免潮湿。长期处于潮湿的环境下，茶叶易受潮，导致霉变和发黑。

3.密封存储。铁观音茶叶应存放在防潮、密封的茶叶罐中。这样可以防止茶叶与空气接触，保持其原有的香气和口感。

4.保存期限不宜过长。虽然铁观音茶叶质量较为稳定，但是作为一种易氧化的天然物质，保存期限不宜过长，否则会影响口感和香气。

综上所述，如果正确地存储铁观音茶叶，放10年可行。