杭白菊花茶是一种以杭州白菊花为主要原料制作的茶饮品。杭白菊花茶是杭州传统的名茶之一，其色泽清淡明亮，香气清雅怡人，味道鲜美清爽，且有一定的保健功效，常被用来治疗感冒、咳嗽、头疼、发热等。杭白菊花茶被认为是一种能够提高人体免疫力的茶饮，因此受到了广泛的欢迎。