信阳市是中国著名的茶叶生产地之一，主要产茶区有信阳市浉河区、潢川县、商城县、光山县等，主要茶叶品种包括：

1.信阳毛尖：属于绿茶类，品质优良，是信阳著名的代表性茶叶。

2.黄山毛峰：属于绿茶类，味道清香，形似雀舌，是信阳著名的特色茶叶。

3.信阳红：属于黑茶类，有浓郁的茶香和滋味，口感醇厚。

4.铁观音：属于乌龙茶类，香气高雅，口感醇厚，具有一定的绿茶风味。

除此之外，信阳还有其他特色茶叶如翠芽、茉莉花茶、兰花香等。