品茗杯和闻香杯都是品茶时使用的杯具，主要用于观察茶汤的颜色、气息和口感。

品茗杯是一种较深的杯子，通常是圆形或方形，用于品尝茶的口感和滋味。品茗杯体积一般较大，可放置较多的茶叶和水，而且倒入水后不容易溅出来。品茗杯具有舒适的手感和良好的保温性能，方便茶友们品尝茶汤的口感和气息。

而闻香杯则是香道文化的重要组成部分，是一种小巧的杯子，通常是圆形或者卵形，用于闻茶的香气。闻香杯的杯底较厚，杯壁较薄，方便暴露茶叶的香气。闻香杯的造型简单大方，一般可用于茶席、江湖和茶会等场合。

综上所述，品茗杯和闻香杯的区别主要在于功用不同，前者主要用于品尝茶汤，后者主要用于闻茶香。