铁观音茶可泡4-5次比较好。首泡时间可稍长一些，约20秒左右，之后每次依次加10秒左右时间。泡制铁观音茶时，要注意掌握泡茶水温和时间，不要让茶叶过度浸泡。另外，每一次泡制后，要将茶壶和茶杯清洗干净，以免影响下一次的茶水品质。