茶多酚是一种天然的化合物，主要存在于茶叶中。它具有多种作用，包括：

1. 抗氧化作用：茶多酚是一种强效的抗氧化剂，可以帮助清除体内自由基，减轻氧化应激对身体的损害。

2. 心血管保健作用：茶多酚可以降低血压、降低胆固醇，从而保护心血管健康。

3. 抗癌作用：茶多酚具有一定的抗癌作用，可以阻止癌细胞的生长和扩散。

4. 增强免疫力：茶多酚可以增强机体的免疫力，抵御多种疾病。

禁忌：

1. 患有溃疡病、肝病、肾病等疾病的人群不宜过多饮用茶。

2. 咖啡因对人体有一定的刺激作用，过度饮用茶可能会导致失眠、头痛等症状。

3. 饮茶过多可能会导致牙齿变黄，影响美观。

4. 长期大量饮用浓茶会导致摄入的铁质不易被吸收，引发贫血。