1.准备材料：新鲜桂花、开水、茶叶。

2.将洗净的桂花用清水浸泡10分钟左右，去除杂质，然后将它们沥干备用。

3.将茶叶放入茶壶中，用开水冲泡一遍，丢掉水，用开水再次冲泡一遍，倒掉水，第三次倒入开水。

4.搭配一定比例的桂花和茶叶，放入茶壶中，用开水冲泡。

5.待茶的颜色变深，味道变浓时，根据个人口感，添加适量冰糖或蜂蜜调味即可。

6.最后倒入杯中即可饮用。