安吉白茶是一种绿茶，冲泡时需要注意以下几点：

1. 水温：最好使用80°C-85°C的水温，过高的水温会破坏茶叶中的营养成分，影响茶叶的口感。

2. 茶叶用量：一般来说，每杯水需要使用3-4克的茶叶。如果喜欢浓一些的口感，可以适当增加茶叶用量。

3. 冲泡时间：安吉白茶冲泡时间一般在1-2分钟之间。如果时间过长，茶叶会变得苦涩，影响口感。

4. 多次冲泡：安吉白茶适合多次冲泡，每次冲泡时间可适当延长，味道会变得更加鲜美。

冲泡方法：

1. 先将茶叶放入杯中，用80°C-85°C的温水将茶叶冲泡一遍。

2. 倒掉第一次冲泡的茶水，重新加入温度适宜的水，冲泡1-2分钟即可。

3. 如果想要更加浓郁的口感，可以适当增加冲泡时间或茶叶用量。

4. 多次冲泡，每次冲泡时间可适当延长，即可享受到更加鲜美的安吉白茶。