湖南地处中国南方，气候温暖湿润，雨量充足，适宜茶树生长。湖南有许多茶叶种植基地，其中著名的有岳阳市岳阳楼区开发区的茶树种植基地、湘西土家族苗族自治州花垣县的茶叶种植基地、张家界市慈利县茶叶种植基地等。这些茶叶种植基地种植品种繁多，主要有绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等。湖南茶叶以其柔细幽香、茶汤清澈甘醇、叶底嫩绿鲜活而闻名于世。