1. 将铸铁壶放在平稳的火源上，用中火烧热壶身和壶盖。

2. 等待铸铁壶完全热了之后，将热水倒入壶内，只注入八分满左右。

3. 等待2-3分钟，略微晃动铸铁壶，让茶叶叶片与水充分接触。

4. 慢慢倒出第一茶汤，这一茶汤通常用来冲泡茶叶时的一次水洗。

5. 继续注入适量的热水，覆盖上壶盖，等待数分钟后，即可将茶汤倒入杯中享用。