老白茶和寿眉是两种不同的白茶。

老白茶：产于福建省福鼎市，是以福鼎大白茶深度发酵后制成的茶。经过长时间的储存和陈化，老白茶具有特殊的芳香、滋味和药用价值。老白茶叶形扁平，色泽乌褐，香气独特，口感醇厚，汤色橙黄。

寿眉：产于福建省福鼎市，是一种白茶品种，又称寿眉白茶。寿眉茶叶以未开花的芽尖和芽下一片嫩叶为原料，制成茶叶后，通过晾晒、加工等多道工序而成。寿眉茶叶形修长如眉毛，因采茶季节在农历寿星节前后，故得名“寿眉”。寿眉茶香气婉转清香，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮，特别适合茶叶爱好者佛桥清香。