山楂茶是一种传统美食，它有以下功效与作用：

1. 帮助消化：山楂茶具有消化作用，可以帮助消化，减轻胃部不适，促进食欲。

2. 降血压：山楂茶中含有丰富的黄酮类化合物，具有降低血压的作用，有助于预防心血管疾病。

3. 瘦身美容：山楂茶中含有多种维生素和矿物质，可以促进新陈代谢，减少脂肪堆积，有助于瘦身美容。

4. 改善睡眠：山楂茶具有镇静作用，可以帮助人们放松身心，改善睡眠质量。

5. 抗氧化：山楂茶中含有丰富的多酚类化合物，可以帮助抗氧化，缓解身体内部的自由基损伤。

6. 强化免疫力：山楂茶中含有多种营养素，可以强化免疫力，预防感冒和流感等疾病。

总之，长期饮用山楂茶可以起到很好的养生作用，但需要注意适量饮用。