生茶是一种传统的中国茶类，茶饼是将压缩茶叶制成的。以下是如何用茶饼泡生茶的步骤：

1. 准备工具：茶饼、茶海或茶壶、茶杯、茶巾、沸水。

2. 取一块适量的茶饼，将它轻轻地放入茶海或茶壶中。

3. 开水温度要高，热水浸泡茶饼 1-2 分钟，让茶饼彻底泡发。

4. 倒掉第一泡，这是为了清洁和提醒茶饼。

5. 第二泡可以倒入杯中，稍微等一下让茶叶散开，再倒入几滴水，这样就会使茶叶完全展开，茶汤呈现出金黄色。

6. 此时喝的是生茶的第二泡，如果想要更多的茶汤或更多的味道，可以多泡几次。最多可以泡5-6次。

7. 喝完茶后，用茶巾将茶壶或茶海内的茶渍擦拭干净，以保证好的茶质和使用寿命。

注意事项：

1. 生茶茶饼比较压实，所以最好要用专门的工具敲打茶饼，让茶叶散开。

2. 生茶的香气和味道需要时间才能充分释放，所以每次泡的时间应该尽量长一些。