潮汕擂茶，又称鸳鸯擂茶，是一种传统的饮食文化，流行于中国广东潮汕地区。主要成分包括茶叶、芝麻、花生、糯米、糖、花椒、辣椒等，口感香甜、爽口、口感丰富。通常会加入一些糯米、花生等，口感酥软，再加上碎芝麻、茶叶和其他调料，口感更为丰富。擂茶在潮汕人民心中是重要的饮食文化，但同时也包含了人们生活的情感，代表着潮汕人对于家庭、乡土、文化的重视和珍视。