1、菠菜和黄瓜一般可以一起吃。菠菜和黄瓜都是生活当中比较常见的蔬菜，菠菜中含有蛋白质、矿物质，同时还包括铁、钙等微量元素，而且钙和铁是蔬菜中含量较高的，能够维持人体骨骼所需营养。黄瓜中主要包含维生素C和胡萝卜素，同时还包括蛋白质和钙、铁等微量元素，从营养学角度分析，两种食物中的成分一起吃并不会产生相互影响，而且不会产生有害物质对自身健康造成影响，还能够满足身体对多种营养物质的需求，使机体营养更加多元化。

2、菠菜和黄瓜当中所含的热量较低，减肥期间的人适合将菠菜、黄瓜一起吃。但是需注意避免大量吃，以免食物堆积于肠道内，因为二者富含膳食纤维，过度刺激胃肠道可能会导致胃肠蠕动加快，从而出现腹部胀痛、嗳气以及反酸等症状，不利于胃肠道健康。