1、猪血切成片。

2、辣椒去籽洗净切成段。

3、热锅下油，先放入干辣椒爆香。

4、再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。

5、加青辣椒炒到青辣椒变色,加味精调味，葱姜，醋，美极鲜。

6、大火翻炒一分钟出锅即可。