1. 准备材料:新鲜的柚子、白砂糖、水;
2. 将柚子洗净,切成薄片,去掉果肉上的白色部分(也可以使用专业的取果器取出果肉);
3. 把柚子片放入开水中煮沸,煮约10分钟,待果肉变软后捞起;
4. 取一个容器,放入煮沸的水,加入适量的白砂糖,搅拌均匀直至糖溶解;
5. 把煮好的柚子片和糖水一起放入电饭锅中,按“煮饭”键开始熬煮,熬煮时间约为2-3小时,期间需要不断搅拌,确保糖水不会粘锅;如果没有电饭锅,也可以用压力锅或者大火熬制,但需要注意不要让糖水糊底;
6. 待熬制完成后,将柚子茶倒入干净的瓶子中,密封保存,放置在阴凉而干燥的地方即可。