铁观音是一种特种茶，属于乌龙茶类，而红茶是另一种茶类。铁观音和红茶在制作过程、外观、香气和口感等方面有很大的区别。

1. 制作过程：铁观音是经过半发酵的乌龙茶，而红茶是通过全发酵制作而成。

2. 外观：铁观音茶叶的形状扁平而紧实，暗绿色，带有红棕色边缘和点缀；而红茶茶叶呈铜红色，卷曲成小球或带有金黄色的茶叶丝。

3. 香气和口感：铁观音茶具有浓郁的花香和清香，并带有轻微的茶叶香气；而红茶有强烈的果香和花香，口感醇厚，带有典型的红茶味道。

4. 饮用方式：铁观音茶要用滚水冲泡，泡10-20秒即可，饮用更多的是品味浓郁的花香和清香。而红茶需要用沸水冲泡，泡3-5分钟，饮用时搭配牛奶或柠檬会更加美味。

总的来说，虽然铁观音和红茶都属于茶类，但它们在制作和品尝方式上有很大差异。铁观音更注重花香和清香，而红茶更注重果香和口感。